インドに来た。 インドといえばカレーということで、毎日３食カレーを食べている。 しかも、食事は毎回ブッフェスタイルで、１回の食事に５種類くらいのカレーが並ばれている。興味本位というか好奇心というか食い意地というか、全て食べてしまっている。１日で１５種…

「いい匂いがする〜。」っていう言葉が好きだ。 この言葉を聞いただけで笑顔になるし、あたたかい気持ちになる。 でも匂いを人に伝えるのってとても難しい。 目には見えないし、形がないものだから、いい匂いを他の人に伝えても理解しているのかわからない。そもそ…

2020年が始まった。 始まったと言ってもすでに半月は経っている。 僕は、スタートダッシュがあまり得意ではなく、年始はゆっくりスタートすることが多い。正月ボケで少しふわふわとした気持ちでいると、あっという間に１月が終わってしまう。でもそれはそれでいいかな…

今年のクリスマスは、チキンもケーキも食べなかったけど何か洋風なものが食べたいと思い、グラタンを作った。 ホワイトソースが冬っぽいさを強調してくれるし、少し焦げたとろけるチーズが気持ちを暖かくする気がする。玉ねぎ、鶏肉、きのこ、ブロッコリーとシンプルで…

11月25日に発売された「暮しの手帖３号」をもって、雑誌での「ホリデー」の連載が終了した。 年内でこの企画が終了するという話を聞いたのは、今年の夏。突然の編集長からの連絡でとても残念に思ったが、その際に編集長の退任の話も聞き、それならしょうがないかなと思…